Salmen perheen leipomusten ohjeita (glut)

Kasvihuoneessa on jouluvalot.

Salmen perheen tarina:

Kirsin, Harrin ja Elias vauvan koti on arkenakin, kuin kaunein joulupallo.
Olohuoneen pöydällä on isossa pähkinänkuoressa kaunis huurteinen joulukuusi
ja kaksi bambia. Kaapin päällä on kolmihaarainen kynttilänjalka ja
punaisia kukkia siellä sun täällä.
Kirsi on katsomassa Päivin ja Vellun "uutta" vauvaa.
Harri jäi Eliaksen kanssa kotiin, kun Eliaksella on vähän lämpöä.
Elias saa hampaita ja sai vasta neuvolassa piikkejä, melko varmasti
lämpö johtuu niistä, eikä ole mitään, mikä tarttuisi Päivin ja Vellun vauvaan.
Mutta ikinä ei voi olla liian tarkka.
Kirsi oli tehnyt mehevän pätkiskakun ja vei sen lahjana , Newbien 50 cm
vauvan vaatteiden lisäksi.


Pätkiskakku (glut.)

5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta

150 g margariinia
2 dl maustamatonta jogurttia
4 pätkistä paloina
3 munaa

kuorrutus
170 g suklaata
100 g voita

Sekoita kuivat aineet.
Sekoita paloitellut pätkikset sulaan margariiniin.
Lisää jogurtti + munat.
Lisää kuivat aineet.
Sekoita seos huolella, ei koneella.
Kaada jauhotettuun vuokaan.
Paista 45 min 175 asteessa.

Kuorrutus:
Sulata aineet liedellä ja
valuttele jäähtyneen kakun päälle.

Harri ja Elias-vauva.


Nyt on Salmen perheen remontti valmis, ihan jotain sisustus juttuja puuttuu vielä:
tässä uutta puolta.

Kari sai ison oman uuden huoneen. Kelpaa nyt pyytää kavereita kylään,
tässä paras ystävä Vesa käymässä.

Uusi kirjastohuone, jota esittelee perheen Marjatta äiti.

Iso uusi valoisa eteinen.

Sitten talon vanhaa osaa:
Pian huone on entisellään, sille ei tarvinnut tehdä mitään.

Myös keittiö on vanha entinen, hyväksi todettu keittiö.
Kuvassa Jarmo isä.

Vessakin on entinen, sille ei tehty mitään.

Myös olohuone on entinen.

Isän ja äidin iso makuuhuone on myös entinen.
Sängyllä perheen kaksoset: Virpi ja Tarja.
Ja perheen koira korissaan.

Sitten toisen puolen uudet huoneet:
Lasten huone on upouusi. Ja kaunis tulikin.

Kylpyhuone/kodinhoitohuone on aivan kokonaan uusi.

Ruokailuhuone on myös uusi.
Kuvassa perheen apulainen Maija ja Elsa mummo.

Maija ja Elsa ovat leiponeet jouluksi myös gluteenitonta:

Gluteeniton piparitaikina                                       
             150 g margariinia                                      
             1 dl sokeria                                                
             1 dl siirappia                       
             2 tl inkivääriä
             2 tl kanelia
             1 tl neilikkaa
             1/2 tl maustepippuria
             2 kananmunaa
             5 1/2 dl gluteenittomia jauhoja

             anna kovettua seuraavaan päivään
             paista 200 asteessa 8 minuuttia

Annos on iso.
Älä laita enempää jauhoja kuin ohjeessa on.

Neilikka, kaneli ja inkivääri, pippuri, jauhoja ja
siirappia sekoitan ja piparia suussa sulavaa
pian tontut maistaa saa. Piapari tuo joulun.
(lainaus Ihana joulu Maria Basic)



                           




Gluteenittomat joulutortut taikina:

           250 g margariinia
           5 1/2 dl gluteenittomia jauhoja
           1 tl leivinjauhetta
           250 g maitorahkaa
           1 kananmuna


           pidä 2 tuntia viileässä ennen leipomista
           paista 225 asteessa 10-15 minuuttia









Joulun jälkeen taas kuulumisia Salmen perheestä.

T. Piia